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福彩广西快乐双彩走势图:香甜陳皮白果湯 秋冬好滋補的做法

來源:未知 時間:2012-10-20

快乐双彩复式计算器 www.bznca.com 白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。其效果還能延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力。

材料

冰糖 適量,紅棗 6顆,白果 15顆,桂圓 15顆,蓮子 15顆,陳年老陳皮 1/4塊,水 1.5升

做法

1. 將材料洗凈備用。

2. 蓮子放入水中泡軟后把蓮心取出。

3. 白果用小刀在中間劃開,把里面的芯也要取出不然會有苦味。

4. 將材料放入鍋中,除了蓮子和白果因為太早放的話會燒的太軟。

5. 放入水大火燒開后轉小火燒2個小時,當中燒了一個小時后把蓮子和白果都放入繼續燒。

 

6. 2小時后就放入適量的冰糖就可以了。

TIPS:

1. 蓮子可以買無蓮心的,這樣就可以不用去連心了。

2. 白果可以買剝好的,因為買回來自己剝會比較麻煩而且殼很硬。

3. 紅棗一定要去核,因為帶核一起燒的話就會很燥熱。

4. 陳皮是用老陳皮,不是自己在家剝的橘子皮然后曬干的那種,因為那種是沒有功效的,網上有賣老陳皮的有5年或10年以上的陳皮。