熱門做法:  排骨  孕婦  山藥  豬蹄  羊肉  鴿子

快乐双彩尾数走势图:當歸紅棗蒸雞湯的做法

來源:未知 時間:2015-01-06
當歸紅棗蒸雞湯

快乐双彩复式计算器 www.bznca.com 材料:
土雞半只(約450克),紅棗8顆,當歸2片(約4克),姜4片,小蔥3根,鹽、胡椒粉適量。

做法:

1.土雞洗凈清理干凈,去雞頭雞屁股。

2.燒一鍋開水,把處理好的土雞放進去焯燙后撈出沖洗干凈。

3.把紅棗和當歸洗凈后放進清水中略浸泡。

4.處理好的土雞放進砂鍋中,加入清水,紅棗,當歸,姜片和小蔥。

5.入蒸箱,100度,蒸肉檔,2小時?;蛉胝艄?,大火蒸至鍋邊冒氣后轉中火蒸3-4小時。

6.待雞肉蒸至熟爛后撒上枸杞,加鹽調味后再蒸5分鐘即可。

當歸紅棗蒸雞湯

PS:

1.雞的老嫩程度直接影響蒸制的時間,需要根據實際情況自行調整。

2.枸杞入鍋后不要煮太久,否則口感和口味都會變差。

上一篇:杏鮑菇大骨頭湯   下一篇:百合銀耳蓮子湯