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广西快乐双彩今曰开奖公告:湯面的做法

來源: 時間:2016-08-07

快乐双彩复式计算器 www.bznca.com 西紅柿雞蛋熱湯面

材料

西紅柿,雞蛋,油,蔥花,開水,鹽,味精少量

做法

1.西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔。

2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅后用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。

3.鍋內放油,放入蔥花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,盡量讓它們多出來些湯汁。

4.根據食用量放入開水,繼續燒開。

5.水大開后下面。

6.面條差不多熟了,放入雞蛋碎。

7.出鍋前放入鹽和少量味精,滴三五滴香油即可。

小訣竅

1.雞蛋一定要先是煎過的;

2.西紅柿的皮和瓤分開最好,這樣子西紅柿的湯汁才能完全出來,才能讓熱湯更好吃;

3.熱油一定要放些大蔥蔥花爆香,出鍋后要滴上幾滴香油。(東北人特別愛吃大蔥,所以很多飯菜都要加上大蔥,卻是能夠讓菜肴很有滋味的,而且大蔥本身就對身體尤其是感冒人群很有好處哦,香油就更加必不可少咯~)


超級無敵熱湯面

材料

黃瓜,胡蘿卜,蔥頭,雞蛋,面

做法

1、先把黃瓜、胡蘿卜、蔥頭切成絲。

2、在鍋中倒入油,油熱7分后放花椒,炸出香味后到水、放蔥、香葉、辣椒、鹽等。

3、水開口先放雞蛋,再次開鍋后下面,再開后放入蔬菜,最后放雞精,倒入香油,放香菜即可。

小訣竅

1、根據自己的喜愛,也可以選用其它的蔬菜,也可放雞蛋。

2、少放鹽,最好不要用味精,用雞精,要是用味精的話,一定要在即將關火之前放,放完后立即關火攪勻。


茄汁意大利湯面

材料

意面,肉末,蕃茄丁,木耳

做法

1.肉末用少許鹽抓勻,腌制片刻。入鍋前加少些油抓勻(這樣不容易粘鍋)

2.油鍋蒜末爆香,入肉末翻炒至變色即盛出

3.另起油鍋,入蕃茄丁翻炒

4.蕃茄丁大火炒成泥后,加入適量水燒開

5.泡發洗凈的木耳倒入鍋內煮開,加鹽和糖調味后轉小火

6.意大利面折短一點(這樣更適合小朋友吃)

7.鍋內水燒開,加鹽和少許油,放入意面煮開后,轉中火繼續煮至意面,中間沒有白芯(意面比較難入味,事先加鹽煮會更入味,油是防粘的)

8.煮好的意面用冷水沖洗一下并瀝干(這樣口感會好一些,不沖也可以)

9.意面和肉末倒入湯鍋內,大火煮開,再稍煮一會,使味道融合即可


蕃茄肉醬湯面

材料

拉面150公克,絞肉100公克,洋蔥碎1/4個,蕃茄1/2個,洋蔥濃湯500㏄,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,油少許

做法

1.將面燙熟放入碗內備用。

2.熱鍋放油,以中火炒香絞肉、洋蔥碎約3分鐘,再加入蕃茄、洋蔥濃湯及調味料,以小火煮約10分鐘,倒入作法1的碗內即可。


家常湯面

材料

黑木耳,胡蘿卜,綠豆芽,榨菜,蔥,肉絲;調料:鹽,白胡椒粉,色拉油

做法

1、先把肉切成肉絲,加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可;

2、蔥切斷,胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用;

3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿卜絲煸炒;

5、加入開水,水量以煮多少碗面條為準;水開后加入豆芽和榨菜;

6、最后加入白胡椒粉和鹽調味即可;把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。


排骨香菇湯面

材料

排骨,香菇,香菜,鹽,味精

做法

1.排骨香菇湯燉好,挑入煮好的面。

2.撒上香菜,加鹽,味精即可。

小訣竅

此款煮面:簡易且不失營養。贊?。ǔ岳鋇娜慫嬉庾員洌?/p>


湯面

材料

面條 100g,肉絲 50g,干香菇 4朵,蝦米2 匙,雞油(豬油或沙拉油) 2匙,韭菜 1把,味霖 1匙,白胡椒粉 少許,醬油 1匙,鹽 少許

做法

1、面條我會先用水沖一遍 ,香菇泡軟(香菇水勿丟)、蝦米泡軟,肉絲先洗凈后備用 ,韭菜花洗凈切小段備用;

2、先將面條煮熟后備用。鍋里放2匙雞油先將香菇炒香后,放入蝦米略炒、加入肉絲把肉絲炒熟,加人韭菜略炒后,加入香菇水悶一分鐘加入水等水滾后 ,放入面條略煮一回,加入味霖、少許鹽、白胡椒粉 、醬油、鹽調味后關火。


越式酸辣雞肉湯面【五木面條】

材料

"五木營養面條 100公克","九層塔 一株","香菜 一把","洋蔥(湯面中) 1/4個","韭菜 一支","小蕃茄(裝飾) 一個","檸檬片(裝飾) 兩片","去骨雞腿肉 一只","豆芽菜 半碗量","魚露 一小匙","檸檬汁 一小匙","雞骨頭(骨架) 一斤","白蘿卜(小) 一個","紅蘿卜 半個","蘋果 一個","洋蔥 3/4個","水 3000cc","酒 一大匙","姜片 三片","鹽 兩小匙","草果 三錢","桂皮 三錢","八角 四個","花椒 一錢","酒 一大匙","辣椒片 一支","蒜片 三個","檸檬片 半個"

做法

先將材量準備好,包含一包[五木營養面條]。五木營養面條,料理方便,還有夾鏈袋設計,用完后封起來,收藏方便。是不可多得的好面條,家家戶戶的好朋友。

[五木營養面條]真功夫的獨門絕竅。小麥黃金比例~嚴選澳洲黃金小麥與美國A級小麥,散發純天然的小麥香味,再依照黃金比例搭配出完美口感,每咬一口,都可以吃到小麥的純粹。

先熬湯頭,將湯面湯頭準備好。

3000cc水滾,放入洋蔥、紅白蘿卜、蘋果,還有一斤燙好的雞骨頭,再將~草果、八角、桂皮、花椒,放入綿布袋,加入酒與鹽,一起熬煮一個鐘頭。(大火滾后轉小火)。

去骨的雞腿肉燙好后,再放入熬好的湯頭中,小火悶煮20分。

前面的步驟都做好后,燒一鍋水煮[五木營養面條]~ 煮法如下: 1. 在適量滾水中,將欲烹煮的面條分開放入,用筷子攪拌。等開水在滾開時,經過三分鐘。2. 把火力減弱使熱水不要溢出鍋外,或加半杯冷水調整煮熟后之面條硬度到剛好的程度。

豆芽菜燙熟、九層塔、香菜、韭菜(切細末),九層塔留一些完整沒切的。洋蔥切細絲,檸檬片切片、小番茄一切二。備用。

將步驟6煮好的面條放碗中,加入湯面調味的魚露與檸檬汁,再加入步驟7的豆芽菜、九層塔、韭菜、香菜、洋蔥細絲、裝飾用的檸檬片與小番茄。再加入熬好的湯頭。

可以再放一些切好的辣椒片、蒜片、檸檬片、魚露。依個人的口味添加食用。就是好吃的越式雞肉湯面。輕輕松松上菜。[五木營養面條]口感很棒,QQ的,搭配好喝的湯頭真是絕配??衫遣渭誘婀Ψ蛄俠?,請多多支持^^ 謝謝


【可果美咖哩鍋高湯】咖哩烏龍湯面

材料

"可口美咖哩鍋高湯 200cc","烏龍面 1包(1人份)","雪白菇 適量","荷蘭豆 數片","蔥花 1支","鹽巴 1小匙","香料共和國-七味唐辛子 少許","雞蛋 1顆","熱水 300cc"

做法

備料如圖~

先將荷蘭豆與雪白菇拌炒

接著加入適量的熱水滾煮后,再放上香濃的【可果美咖哩鍋高湯】一起拌勻調味與煮滾,最后放入紅蘿卜花及雞蛋煮半熟即可

食用前灑上蔥花,享受熱騰騰的咖哩風味烏龍面吧!

混合三種風味道地的印度咖哩,融合椰奶與五種蔬果精華,變化出口感豐富的絕妙美味,是可以全家共享的美味鍋底。


日式味增魚餃湯面鍋

材料

"味磳 1匙","桂冠餃類 各2-4個","蔥花 少許","烏龍面 一包","豆腐 一盒","清江菜 少許"

做法

先將冷凍過的餃類放入鍋中,再來放入豆腐,等沸騰之后再加入蔥花跟青菜即可,記得味增是最后加入的,因為味增反復加熱越煮會越苦呢~

材料準備好一一放入放味增的時候先在一個小碗用熱水把他拌勻再放入湯里會更好融化喔~

這樣一鍋有各種桂冠餃類的味增湯頭就好啦!(平時不吃面這樣也夠豐富了)

各種餃類多口味都可以放喔

再來就放入烏龍面,等烏龍面熟透后就是美味的味增餃類烏龍面了!

完工!還有美味蛋餃是小孩最愛的!

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