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香菇鸡汤

来源:家常煲汤网 编辑:主页宝贝 时间:2013-10-07

今日中超赛程 www.bznca.com 紫砂锅煲香菇鸡汤

紫砂锅煲香菇鸡汤
原料:香菇、姜片、鸡、盐。
做法
1 把香菇洗干净,切点姜片,把鸡焯水,主要是为了去掉鸡的异味;
2 然后把鸡、香菇、姜片放入紫砂锅,插入电等二个小时,然后点盐,再等一分钟就可以吃了。

干贝香菇鸡汤
干贝香菇鸡汤
主料
:干贝5~8粒,香菇5朵,鸡腿1只
配料:盐适量、清水约1500g、麻油适量
做法
1.2.3. 香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水,香菇去蒂从中间一切两瓣。
3.锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下,
4.把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g,
5.大火烧开转小火煮约15分钟,
6.最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可。

清淡的香菇鸡汤
清淡的香菇鸡汤
原料:鸡腿两根(我直接在卖肉那儿剁碎了),香菇十几朵,姜几片,葱一根,盐适量。
做法
1、鸡腿洗净沥水,加蚝油、酒、胡椒粉、盐、糖抓匀,腌半小时以上;
2、先用滚水把腌好的鸡腿焯一下——其实只撇浮沫儿就行了,我是不想要太油,就焯一下去油;
3、香菇去根,洗净(香菇根不要丢掉哦,先攒起来,等攒的多了,我在告诉大家怎么吃);
4、洗净的香菇表面划十字花刀,姜切大片,葱切大段,和焯过水的鸡块备用;
5、砂锅里坐水,烧开后下姜、葱(我放的比较多,烧出的汤会比较清淡,想喝浓汤的要适量减少水量哈);
6、再次煮开后下鸡块;

无花果香菇炖鸡汤
无花果香菇炖鸡汤
原料:鸡肉,香菇,红枣,无花果,姜片,盐。
做法
1.备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。
2.锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。
3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。
4.放入姜片。
5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。
6.放入清洗干净的红枣和无花果。
7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。
8.喝之前加盐调味。

香菇鸡汤面
香菇鸡汤面
主料
:新鲜面条 史云生浓醇高汤一支
配料:香菇 芦笋 鲜肉丸
做法
1.主料准备好
2.锅里烧开水,将面条煮熟
3.将煮好的面条泡在冷开水里备用
4.再次烧开水,将芦笋焯水
5.焯好的芦笋泡在冷开水里,香菇洗净划十字
6.锅里再次烧开水,放肉丸和香菇煮一会
7.随后放入史云生浓醇高汤,煮开
8.放芦笋,关火
9.将煮好的高汤淋在面条上即可

香菇莲藕鸡汤
香菇莲藕鸡汤
材料
:小鸡腿 4个莲藕 250g香菇 数朵
调料:葱段,姜,白胡椒,鸡精,盐
做法
1、小鸡腿冲洗干净,划两刀。
2、香菇泡发,划十字刀。
3、莲藕洗净去皮,切片备用。
4、小鸡腿入冷水,烧开锅焯一下,捞出洗去浮沫。
5、将鸡腿、香菇、莲藕一起放入锅中,加水没过食材。
6、放入切段的小葱,姜片
7、大火烧开锅,转小火盖上盖子焖45分钟。
8、出锅前加少许白胡椒和盐调味即可。

白菜香菇鸡汤面
白菜香菇鸡汤面
材料:鸡汤 白菜 香菇 面条
辅料:盐 蒜末
做法
1.白菜香菇已经提前焯水
2.锅中放水,水沸腾后下面条,中途淋一次水
3.鸡汤入锅,加白菜香菇煮沸
4.大蒜切成蒜末撒入汤中,加少量盐
5.捞出面条,倒入鸡汤即可

山药香菇草鸡汤
山药香菇草鸡汤
用料
;草鸡半只,山药400克,鲜香菇8朵.
调料;盐,料酒,姜,葱。
做法;
1.把草鸡放入高压锅
2.加适量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火.
3.放入山药
4.放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火
5.撇去鸡油,放盐煮1分钟(不用盖锅盖.)
6.把葱结捞去,撒些葱花即可。

山药香菇清鸡汤
山药香菇清鸡汤
原料
:铁棍山药,红萝卜,排骨,水发香菇。
调味料:清鸡高汤2支。
做法
1、排骨焯水
2、山药红萝卜去皮切段。
3、将所有的原材料倒入陶瓷煲中。
4、开自动挡,2-3个小时,最后把清鸡高汤2支倒入煲中,调味,撒上香葱即可。
香菇鸡汤

香菇鸡汤
原料
:鸡腿两只,青菜50克,香菇8朵
调料:料酒1茶匙(5ml),盐1茶匙(5克),胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克,姜5克
做法
1,将鸡腿,香菇,青菜洗净备用
2,沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,料酒,葱和切好的姜片
3,锅中水烧开后,将浮沫去掉
4,小火烧至30分钟后,将香菇放入
5,放入香菇后
6,再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可.

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