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今天快乐双彩170期开奖结果:家鄉醬茄子的做法

來源:未知 時間:2014-04-18
家鄉醬茄子
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制作材料
主料:圓茄子1000克, 150克水發黃豆,大蔥白100克
做法:
1 ,茄子洗凈去蒂,去皮的后裔,切成斜機頂盒,大豆蔥白洗凈站在一起蔥,切成滾刀
2 ,不銹鋼炊具(鍋)刷洗干凈,黃豆墊入鍋底,放入茄子在上面,加姜米,醬油,鹽和清湯各適量,后大火煮開,小火烹調煮熟,轉搖均勻出鍋,入盤內,寫上蔥花進行處理
3 ,炒勺上火,加入油,下入花椒,炸燒透,撈出花椒油一湯匙,倒入蔥花茄子后,美化好。
特色明顯茄子醬:色澤鮮明,美麗的小少油湯,柔軟的質地和口感爛口感酥脆略帶咸味醬麻。
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